Vino blanco albariño Sin Palabras Castro Valdés 2023 Rías Baixas
Adegas Castrobrey es una bodega familiar amparada en la DO Rías Baixas. En sus fincas, cultivan fundamentalmente cepas de uva albariño de gran calidad. De las cepas más viejas (más de 50 años), elaboran su buque insignia: Sin Palabras Castrobrey.
Sin Palabras es trabajado mediante técnicas avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. La cosecha se realiza de forma manual y seleccionando minuciosamente los racimos. Un segundo proceso de selección se lleva a cabo también en la bodega.
Color: amarillo pajizo, limpio y brillante.
Aroma: fruta fresca, con notas a flores blancas, muy mineral y un agradable fondo a hierbas de tocador.
Boca: sabroso, frutoso, con acidez perfectamente ensamblada y con un final fresco y equilibrado.
- Bodega
- Castrobrey, Adegas
- Origen
- DO Rías Baixas - Camanzo - Pontevedra
- Zona
- Europa - España - Galicia
- Variedad
- 100 % Albariño
- Graduación
- 13 %Vol
- Gastronomía (maridaje)
- Marida a la perfección con todo tipo de quesos, en especial con los cremosos: Tetilla, quesos frescos, cremosos tipo Brie o Camembert, así como los elaborados a partir de leche de cabra y oveja de media curación. Marisco, verduras, arroces, cocina oriental y platos especiados.
- Presentación
- Botella 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 10 °C-11 °C