
Vino tinto Valduero Una Cepa tempranillo 2019 Ribera del Duero
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Características
Vino de autor muy especial que conseguimos de un rendimiento tan pequeño, que debe su nombre a que de cada cepa obtenemos una sola botella de vino al año.
Se trata de un vino rojo picota, de capa muy alta. A copa quieta, podemos notar una complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria, una vez que movemos el vino por las paredes de la copa, los aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados y vainilla.
En boca, es un vino muy bien estructurado y equilibrado. La integración alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica.
Es un vino carnoso y goloso, con un tanino dulce que conquistará a cualquier amante de los grandes vinos.
Modelo: 8424718119113
Referencia: 001013344305324
EAN: 8424718119113
- Bodega
- Valduero, Bodegas
- Origen
- DO Ribera del Duero - Gumiel de Mercado - Burgos
- Zona
- Europa - España - Castilla y León
- Variedad
- 100 % Tempranillo
- Graduación
- 14 %Vol
- Tipo de crianza
- 18 meses - Barrica12 meses - Botella
- Gastronomía (maridaje)
- Carnes rojas, pescado azul, quesos curados y embutidos.
- Otros datos de interés
- La uva vendimiada fermenta durante 9 días entre 23ºC y 28ºC de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. La viña que da este vino está cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, poda estricta en invierno y poda en verde en junio. Rendimiento tres veces inferior al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior.
- Presentación
- Botella 75 cl
Ficha Técnica
- Temperatura de Servicio
- 17 °C-19 °C
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